Beschreibung
100 Polnische und Schlesische Wurstrezepte Inhaltsverzeichnis: Kochwurst Leberwürste
- Breslauer Kochwurst
- Breslauer Leberwurst
- Leberfleischwurst nach Breslauer Art
- Polnische Gänseleberpastete
- Schlesische Leberwurst
- Schlesische grobe Leberwurst
- Stettiner Hausschlachteleberwurst
- Stettiner Landleberwurst
- Bromberger Hausmacher Leberwurst
- Posener dunkle Leberwurst
- Leberwurst mit Semmeln nach Posener Art
- Krakauer Zwiebelleberwurst
- Blutwürste
- Frische Polnische Blutwurst mit Semmeln
- Schlesische Blutwurst
- Schlesische Rotwurst
- Breslauer Rotwurst
- Warschauer Buchweizengrützwurst
- Extra Grützwurst nach Danziger Art
- Bromberger Beutelwurst
- Krakauer Bauernblutwurst
- Speckwurst nach Krakauer Art
- Danziger Gutsfleischwurst
- Preßwurst nach Posener Art
- Stettiner Preßsack
- Sülzwürste
- Danziger Sülzwurst
- Breslauer Kopfsülze
- Preßkopf nach Bromberger Art
- Bromberger Schwartenmagen
- Krakauer Dauerschwartenmagen
- Fleischpreßsack nach Polnischer Art
- Rohwürste
- Polnische Salami
- Breslauer Salami
- Lubliner Lammfleischsalami
- Polnische Cervelatwurst
- Cervelatwurst nach Schlesischer Art
- Breslauer Cervelatwurst
- Polnische Wacholderwurst
- Krakauer Rohwurst
- Kalbassa
- Kabanosy
- Schlesische Schlackwurst
- Schlackwurst nach Kielcer Art
- Oppelner Schlackwurst
- Breslauer Mettwurst
- Polnische Knoblauchmettwurst
- Kattowitzer Schinkenmettwurst
- Schinkenpolnische, schnittfest
- Geräucherte Polnische Rohwurst
- Gebratene Bromberger Landwurst
- Gebratene Landwurst nach Lubliner Art
- Gebratene Wurst nach Kielcer Art
- Gebratene Pommernwurst
- Gebratene Jagdwurst nach Schlesischer Art
- Trockene Krakauer Wurst
- Halbgetrocknete und gebrühte Warschauer Wurst
- Halbgetrocknete und gebrühte Pommernwurst
- Halbgetrocknete und gebrühte Breslauer Wurst
- Halbgetrocknete und gebrühte Schlesische Wurst
- Danziger Teewurst
- Stettiner Rindfleischwurst
- Brühwurst
- Polnische Graupenwurst
- Polnische Kochsalami
- Brühpolnische Bratwurst
- Stettiner Würstchen
- Krakauer Würstchen
- Lubliner Hirnwurst
- Hirnwurst nach Bromberger Art
- Breslauer Bratwurst
- Polnische Knoblauchwürstchen
- Gebrühte Kalbsknackwurst nach Posener Art
- Breslauer Schinkenbockwurst
- Grobe Bratwurst nach Schlesischer Art
- Polnische Röster
- Schlesische Kalbsbratwurst
- Krakauer, einfach
- Schinkenkrakauer
- Breslauer Siedewürstchen
- Warschauer Brühwürstchen
- Posener Halbgeräucherte
- Danziger Stadtwurst
- Mortadella nach Stettiner Art
- Gebrühte Kalbsmortadella nach Polnischer Art
- Gebrühte Danziger Wurst
- Gebrühte Pommersche Fleischwurst
- Gebrühte Oppelner Schinkenwurst
- Gebrühte Kümmelwurst nach Schlesischer Art
- Gebrühte Breslauer Zitronenwurst
- Gekochte Polnische Mettwurst
- Gekochte Mettwurst nach Danziger Art
- Gekochte Posener Schinkenwurst
- Schinken
- Polnischer Schinken
- Polnischer Bauernschinken
- Bromberger Lammschinken
- Breslauer Rauchfleisch
- Kammschinken nach Warschauer Art
- Mausschinken nach Lubliner Art
- Lubliner Vorderschinken
- Geräucherte Unterschale nach Krakauer Art
- Roulade aus der Oberschale nach Polnischer Art
- Posener Paprikaspeck
- 21cm x 15cm - 72 Seiten
