Beschreibung
54 Alte Bayerische Wurstrezepte Inhaltsverzeichnis: Kochwürste
- Niederbayerische Hausmacher Leberwurst
- Ansbacher Flockenleberwurst
- Bayerische Leberwürstl
- Bayerische Rotwurst
- Bayerische Blutwurst
- Süddeutsche Blutwurst
- Münchener Blutwürste
- Regensburger Blutmagen
- Bayerischer Preßsack
- Sülzwürste
- Bayerische Preßwurst
- Bayerische Ochsenmaulsülze
- Bayerischer Preßkopf
- Landshuter Schweinskopfsülze
- Kalbsfleisch in Aspik nach Süddeutscher Art
- Ansbacher Kalbsbraten in Madeiraaspik
- Rohwürste
- Bayerische Schinkenwürstl
- Bayerische Salami
- Bayerische Cervelatwurst
- Bayerische Lungenwurst
- Bayerische Mettwurst
- Brühwürste
- Münchener Weißwurst
- Münchener Geschwollene
- Münchener Schweinswürstl
- Münchener Bierwürstl
- Münchener Leberbratwurst
- Münchener Wollwürste
- Münchener Bratwurst
- Ansbacher Bratwurst
- Regensburger Bratwurst
- Landshuter Bierbratwurst
- Bayerische Leberbockwurst
- Münchener Stockwurst
- Süddeutsche Dampfwürste
- Regensburger Würstchen
- Bayerische Zungenwurst
- Bayerische Bierwurst
- Bayerische Jagdwurst
- Bayerische Schinkenwurst
- Münchener Zwiebel - Bierwurst
- Bayerische Krakauer
- Bayerische Gelbwurst
- Bayerische Kochsalami
- Ansbacher Milzwurst
- Ansbacher Bockwurst
- Landshuter Fleischwurst
- Bayerischer Leberkäse
- Süddeutscher Leberkäse
- Schinken
- Bauernschinken
- Landgeräuchertes
- Bourgogner Schinken
- Rohschneideschinken (mit Knochen)
- Rauchfleisch
- Kalbsschinken
- Blasenschinken
- 21cm x 15cm - 48 Seiten
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